Resep MPASI Hati Ayam dan Kenali Manfaatnya untuk Si Kecil

Jumat, 5 Januari 2024

Mungkin beberapa Ibu suka mendengar mitos bahwa hati ayam nggak boleh diberikan kepada Si Kecil. Sebab hati ayam dianggap jeroan yang memiliki racun dan kotor jika dikonsumsi bayi. Hal itu mungkin timbul karena yang kita tahu hati ayam adalah organ tubuh yang mengelola racun.

Meski begitu, manfaat hati ayam tetap dapat dinikmati asalkan ibu memahami cara pengolahan yang benar dan memperhatikan porsinya dengan tepat. Ayo, bunda, simak informasi penting mengenai manfaat dan resep hati ayam dalam menu MPASI si kecil!

Bolehkah bayi 6 bulan dikasih hati ayam?

Saat memasuki usia 6 bulan Si Kecil sudah boleh diberikan beberapa bahan masakan yang bisa mendukung tumbuh kembangnya, salah satunya hati ayam. Hati ayam punya banyak nutrisi penting buat mendukung kesehatan bayi, dari folat, protein, kolin, lemak, fosfor, karbohidrat, dan aneka mineral, seperti zat besi, kalsium, tembaga, kalium, selenium dan zinc. 

Nggak kalah lengkap, manfaat mpasi hati ayam selain nutrisi , juga kaya akan vitamin, vitamin A, vitamin B, vitamin E, serta vitamin K. 

Berapa Banyak Hati Ayam yang Harus Diberikan? 

Memberikan hati ayam kepada bayi nggak berbahaya Bu, selama jumlahnya tidak berlebihan. Ibu bisa memberikan MPASI hati ayam buat Si Kecil sebanyak 1 atau 2 porsi saja dalam seminggu.

Buat memastikan keamanan MPASI hati ayam, ibu harus memasak bahan mpasi hati ayam hingga matang sebelum diberikan kepada Si Kecil. Selain memberikan hati ayam, pastikan juga Ibu menambahkan bahan makanan dengan sumber nutrisi lainnya seperti buah, sayur, ikan, telur, kacang-kacangan, biji-bijian, dan susu. Dengan cara ini, Si Kecil akan mendapatkan variasi nutrisi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangannya.

Artikel Lainnya: 5 Manfaat Quality Time Bareng Si Kecil yang Wajib Kamu Tau!

Ide Resep MPASI dengan Hati Ayam

1. Semur Hati Ayam Kentang

Bahan-bahan:

  • 3 biji ati ayam diungkep
  • 2 buah kentang kecil di potong-potonh
  • 1 siung bawang merah di cincang halus
  • 1 siung bawang putih di cincang halus
  • 300 ml air
  • Garam
  • Kecap manis
  • 1 cm ruas jahe geprek
  • 2 sdm minyak sayur

Cara Membuat:

  • Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak sayur hingga harum. Masukan jahe
  • Tuang air 200ml sampai mendidih lalu masukan kentang sampai empuk
  • Setelah kentang empuk tambahkan air 100ml sampai mendidih masukan ati ayam dan tambahkan kecap dan garam.

Artikel Lainnya: Kenali BUMTIK MPASI yang Lezat Buat Si Kecil

2. Resep Bubur Hati Ayam Wortel

  • 1 pasang hati ayam (hatinya aja)
  • 1 potong wortel
  • 1/2 siung bawang merah
  • 1/2 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 1 lembar daun salam
  • 1 1/2 sdm nasi
  • 1 sdm santan

Cara Membuat:

  • Rebus hati ayam sampe airnya keruh. Lalu cuci
  • Iris bawang merah, bawang putih dan jahe. Tumis dengan sedikit minyak. Hingga harum jangan lupa tambahkan daun salam
  • Cincang kasar wortel
  • Taruh semua bahan dalam panci. Masukan 1/2 gelas air
  • Rebus kira kira 30 menit. Sampe air berkurang. Setelah matang baru blender. Kemudian saring

Gimana bu sudah nggak ragu kan memberikan bahan mpasi hati ayam ke Si Kecil? Menambahkan mpasi hati ayam nggak cuma penuh nutrisi tapi juga membantu dalam meningkatkan berat badannya dengan cara yang sehat. 

Apalagi, soal pilihan diapers ternyaman dan bebas ruam! Jangan ragu lagi untuk memilih Baby Happy Body Fit Pants ya Bu, karena sudah terbukti aman dari ruam. Dilengkapi dengan teknologi Air Through Technology yang memungkinkan sirkulasi udara masuk dengan mudah, dan diperkaya dengan daya serap 70% lebih tinggi dibandingkan diapers lainnya. Jadi, kalau mau pertumbuhan Si Kecil berjalan dengan baik, pilih Baby Happy Body Fit Pants yang memberikan perlindungan serta kenyamanan ekstra bagi Si Kecil.

Yuk dapatkan produk Diapers Baby Happy Body Fit Pants dengan penawaran spesial di sini! Karena Baby Happy, Moms Happy.

Sumber: 

World Health Organization. Infant Nutrition.

Hafifah, C.N. Ikatan Dokter Anak Indonesia (2017). Pastikan Bayi Anda Cukup Zat Besi?

KidsHealth, Nemours (2016). For Parents. Iron.