Resep MPASI Kaldu Ceker yang Bisa Dibuat di Rumah

Memasuki fase Makanan Pendamping ASI (MPASI) merupakan langkah penting dalam perjalanan tumbuh kembang si kecil. Kaldu ceker menjadi pilihan yang menarik dan bergizi untuk memperkenalkan cita rasa baru dan nutrisi yang dibutuhkan oleh si kecil yang telah berusia 6 bulan ke atas.

Berikut adalah 5 resep kaldu ceker MPASI yang sehat dan banyak mengandung bahan sayuran!

1. Kaldu Ceker Sayuran Hijau

Bahan:

• 2 pasang ceker ayam, bersihkan dengan benar
• 1 wortel, potong dadu kecil
• 1 genggam bayam, cuci bersih dan potong kasar
• 1/2 labu bawang putih, cincang halus
• 1 liter air
• Garam secukupnya

Cara Memasak

• Rebus ceker ayam hingga matang dalam air
• Tambahkan wortel dan bawang putih, masak hingga sayuran menjadi lunak
• Terakhir, masukkan bayam dan masak sebentar hingga layu
• Tambahkan garam secukupnya untuk memberikan rasa

Artikel Lainnya: Makanan Berprotein Tinggi untuk MPASI Si Kecil!

2. Kaldu Ceker Labu Kuning

Bahan:

• 2 pasang ceker ayam, bersihkan
• 1/2 labu kuning, kupas dan potong dadu
• 1 kentang, kupas dan potong dadu
• 1 batang seledri, cincang halus
• 1 liter air
• Sejumput merica 

Cara Memasak:

• Rebus ceker ayam hingga empuk dalam air
• Tambahkan labu kuning dan kentang, masak hingga sayuran matang
• Masukkan seledri dan beri sedikit merica untuk rasa ekstra

3. Kaldu Ceker Tomat Wortel

Bahan:

• 2 pasang ceker ayam, bersihkan
• 2 buah tomat, potong dadu kecil
• 2 wortel, kupas dan potong bulat tipis
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 1 liter air
• Sejumput thyme secukupnya

Cara Memasak:

• Rebus ceker ayam hingga matang dalam air
• Tambahkan tomat, wortel, dan bawang bombay, masak hingga sayuran lembut
• Beri thyme untuk aroma yang khas

Artikel Lainnya: Inspirasi Menu MPASI Enak untuk Anak 6 Bulan

4. Kaldu Ceker Kacang Hijau

Bahan:

• 2 pasang ceker ayam, bersihkan
• 1 genggam kacang hijau, cuci bersih
• 1 wortel, potong dadu kecil
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• 1 liter air
• Sejumput lada secukupnya

Cara Memasak:

• Rebus ceker ayam dalam air hingga empuk
• Tambahkan kacang hijau dan wortel, masak hingga sayuran matang
• Taburi dengan lada secukupnya untuk rasa pedas ringan

5. Kaldu Ceker Brokoli

Bahan:

• 2 pasang ceker ayam, bersihkan
• 1 kepala brokoli, potong kecil-kecil
• 2 kentang, kupas dan potong dadu
• 1 liter air
• Sejumput garam secukupnya

Cara Memasak:

• Rebus ceker ayam hingga matang dalam air
• Tambahkan brokoli dan kentang, masak hingga sayuran empuk
• Beri garam secukupnya untuk memberikan rasa

Setelah menyiapkan resep kaldu ceker yang lezat dan bergizi untuk si kecil, pastikan Ibu juga memberikan perlindungan yang maksimal. Baby Happy Diapers dengan varian Body Fit Pinkfong Baby Shark hadir dengan kenyamanan terbaik yang mampu menyerap cairan hanya dalam 0,5 detik! Permukaan kering hingga 18 jam.

Yuk Bu berikan jaminan kenyamanan untuk Si Kecil dengan Baby Happy Diapers. Keselamatan, kenyamanan, dan kebahagiaan si kecil berada di tangan Ibu. Dapatkan kenyamanan untuk Si Kecil di sini!

Sumber: 

Artikel Welovesupermom. Resep Kaldu Ceker MPASI. Diakses Desember 2023.